管理栄養士・調理師・製菓衛生士・保育士の資格を活用し様々なご依頼におこたえいたします

２０２５年６月６日（金）～６月７日（土）の日程で、鳥取県境港市に行ってきました。

数年前より、境港の株式会社上野水産さまの「カニ」の新商品開発のお手伝いをしております。

新商品開発チームのメンバーで一丸となって開発した新商品が、発売予定となりました。

今回の、ご訪問はECサイトや、SNSで発信予定の新商品を使用したレシピの考案と試作を担当しており、

実際料理、したものを撮影してもらうためにお伺いしました。

新商品を最大限に活かしたメニューは見た目も味も大好評でした！

境港は「ゲゲゲの鬼太郎」の仲間がいっぱいでした！

子どもの頃から馴染みのあるキャラクターが、いっぱいで、

夜のみ現れる妖怪達も、しっかり見る事ができました。

Instagramで見て、ビックリした「べた踏み坂」をわざわざ通って見せてもらう事ができました。

この時期だけ、食べる事ができる「本マグロ」の生の様々な部位が味わえる「まぐろ重」でおもてなし頂きました。

紅ズワイガニも最高でした。

大変お世話になりありがとうございました。

新商品の発売が待ち遠しいです。

２０２５年４月８日（火）～４月１０日（木）の日程で北海道の八雲町と札幌に行ってきました。

昨年より、新商品開発でお世話になっている「株式会社新サカイヤフーズ」の皆様にお会いすることができました。

北海道の恵みを活かして製造されている「お惣菜」はどれも絶品です。

工場内部を見学し、細部までこだわりのある製造工程に感動しました。

八雲町の美味しいお水・今金男爵・八雲の新鮮な牛乳・朝採りコーン・カボチャ・魚介類など

美味しい食材×こだわりの製法により作りだされる「お惣菜」

そんな、お惣菜のラインナップに、新たなお惣菜をご提案したいと思い試作を繰り返しています。

誕生を夢見て頑張りたいです！

八雲町の素敵なスポットの数々をご案内いただきありがとうございました。

大変お世話になり、ありがとうございました。

あいにくのお天気でしたが、札幌に戻り観光をして帰路につきました。

また絶対に訪れたい街、北海道です！

ＮＥＷ✨新商品開発品が発売されました！

第４０回記念　阪急うめだ本店

旨し、美し。

金沢・加賀・能登展２０２５年１月１１日（土）～１７日（金）９階催場

株式会社和平商店

能登の船凍いかに、能登の味噌・いしるを加えてご提案した「ごはんのとも」が発売されました！

能登をまるごと味わえる「いかみそそぼろ」です！

よろしくお願いいたします。